Ksylitol fiński - cukier brzozowy

Stosowany w przemyśle spożywczym do słodzenia jako zamiennik cukru (słodzik), głównie gum do żucia i cukierków.

• Zalecany również dla diabetyków, ponieważ jest metabolizowany z niewielkim udziałem insuliny.
• Ma wielokrotnie niższy indeks glikemiczny.